Froehliches Fondue

Das Bild gibt einen ungefaehren Eindruck davon, WIEVIEL Spass Fondueessesn macht. Leider ist zumindest fuer unsere Familie nicht zutreffend, dass auch Kinder so begeistert sind wie Erwachsene.
Ein Tontopf dient zum Schmelzen der Kaesemischung (das Geriebene mit Maismehl pudern, Weisswein, etwas Zitronensaft, vorher Knoblauchabreibung fuer den Tontopf), auf dem Tisch steht er dann auf einem kleinen Brenner. Wichtig sind langstielige Gabeln, auf denen die Brotstueckchen halten muessen. Fuer die Kruste, die am Boden kleben bleibt, wenn das Fondue aufgegessen ist, kennen wir schon 2 Namen: Rumi (wie der gleichnamige Sufi-Myustiker, soll auber von ausraeumen, aufessen kommen), und (schon wieder die Naehe zum Goettlichen!) oder la Religieuse.